نسمع كثيراً المقولة الشهيرة ” تفاحة في اليوم تغنيك عن زيارة الطبيب” ، يمكن أن نشعر فيها بالمبالغة أو نعتبرها مجرد خرافة قديمة منتشرة عبر الأجيال..

لكن العلم الحديث قد كشف الفوائد الحقيقية للتفاح لتستحق هذه الثمرة مكانة مميزة بين الفواكه والخضروات!

تعالوا معاً لنستعرض ما تحمله هذه الثمرة من فوائد عظيمة تجعلنا نأكلها كل يوم:

مضادات الأكسدة AntiOxidants:

دائماً ما نستمع إلى مصطلح مضادات الأكسدة وكيف أنها مفيدة لجسم الإنسان، ولكن ما هي مخاطر الأكسدة التي نحاول منعها؟

يتكون في جسم الإنسان مع تقدم العمر ما يسمى بـ الجذور الحرة ، وهي عبارة عن ذرات أو مجموعات ذرية ذات أغلفة مفتوحة وتحتوي على الكترون واحد مما يجعلها شديدة التفاعل، وتتكون هذه الجذور خلال حياة الإنسان بسبب عوامل كثيره منها التعرض لأشعة الشمس لفترات طويلة و التلوث البيئي كما تتكون من الوجبات عالية الدهون ومن الإجهاد
تحدث الأكسدة بأن تتفاعل هذه الجذور مع الـ DNA في الخلية ، مما يسبب تلفاً للخلايا ويجعلها لا تقوم بوظيفتها بالشكل المطلوب وبالتالي يتعرض الإنسان إلى خطر الإصابة بمرض السرطان بأنواعه، الشيخوخة وبعض أمراض العيون والأمراض النفسية والعصبية وتليف الكبد وغيرها من الأمراض!

 الجذور الحرة ومضادات الأكسدة

تحتوي ثمرة التفاح على مركبات مضادة لهذه الجذور الحرة تسمى الفلافونيدات Flavonoids وبنسب عالية، حيث تعمل على تدمير هذه الجذور وبالتالي الوقاية من السرطان بأنواعه وخاصة سرطان القولون والرئة.

وطبقاً لأحد الدراسات التي قام بها مركز  Nurses’ Health Study التابع لجامعة هارفارد والتي تضمنت 77,000 امرأة، فإن تفاحة يومياً تقلل من خطر الإصابة بمرض سرطان الرئة بنسبة 37% !

كما أجريت دراسة أخرى في فلنلندا تشير إلى أن تفاحة يوميا تقلل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 20%!

كما تلعب الفلافونيدات دوراً هاماً في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

 

البكتين Pectin :

canned-apple-pectin

البكتين هو عبارة عن نوع من الألياف التي توجد في النباتات والفواكه والخضروات، ويباع على شكل بودرة ليستعمل في صنع المربيات وإعطاء ثخانة للعصائر
يوجد البكتين في التفاح بشكل مذاب وبنسبة عالية، وتكمن أهمية البكتين في أنه يقلل من معدلات الكوليسترول في الدم ويقي من أمراض القلب والأوعية، كما يقي من الأمراض التي ترتبط بعملية الأيض في الجسم وهو مفيد للأمعاء.

وطبقاً لدراسة تابعة لمنظمة Women’s Health Study في واشنطن، فإن الدراسة أشارت إلى أن المرأة التي تتناول تفاحة واحدة في اليوم تكون نسبة إصابتها بأمراض القلب أقل بنسبة 22%

 

الفينول Phenol :

akoma-kai-i-hdl-cholisteroli-borei-na-kanei-kako-stis-artiries

وهو مركب ذا تأثير مزدوج على الكوليسترول، حيث يقلل من الكوليسترول الضار الذي يعمل على تضييق الشرايين وجعلها صلبة وغير مرنة، وبالتالي يزيد من مخاطر انسدادها، كما بتكسره يؤدي إلى الجلطات الدموية، فيمنع الفينول هذا التأثير الضار ويحمي الجسم منه.

التأثير الثاني للفينول هو أنه يزيد من مستويات الكوليسترول النافع، ويقوم بمنع الكوليسترول الضار من التأكسد والتحول إلى أخطر أنواع الكوليسترول.

 

مضادات الباكتيريا Antibacterial :

appleBite

يحتوي التفاح على مضادات للباكتيريا المسببة لتسوس الأسنان، حيث يقتل حوالي 80% منها ، وبالتالي فإن أكل التفاح يومياً يحافظ على الأسنان من التسوس!

 

 المغذيات النباتية Phytonutrients :

leaf
يحتوي التفاح كغيره من النباتات على مركبات طبيعية تسمى المغذيات النباتية ، وهي مواد تساعد على حماية ووقاية الدماغ من الأمراض العصبية مثل الزهايمر ومرض باركنسون!

 

فيتامين ج  Vitamin C:

فيتامين ج

يحتوي التفاح على فيتامين ج والمفيد جداً لجهاز المناعة، والأشخاص الذين يعانون من نقص في هذا الفيتامين الهام، يشفون بصعوبة من الأمراض ويتعرضون إلى نزيف اللثة ويصابون بالكدمات بسهولة.

 

سعرات حرارية أقل:

دائماً ما نجد في الحميات الغذائية كميات كبيرة من الفاكهة ، حيث تحتوي على سعرات حرارية أقل من الحلويات المصنعة وتوفر المذاق الحلو والمرغوب

تحتوي ثمرة التفاح المتوسطة على 70 إلى 100 سعرة حرارية، وبالتالي تعطيك ربع السعرات الحرارية أو أقل من التي توجد في الحلويات الأخرى، مما يجعل التفاح مثالي للحميات الغذلئية وإنقاص الوزن.

Apple-Nutrition-Facts-2

 

بعد تعداد هذه الفوائد الكبيرة، نكون قد أثبتنا المقولة الشهيرة وبقي فقط أن نلتزم بها لنحافظ على صحتنا ونستغني عن الأطباء

إذا كان لديك تفاح في الثلاجة الآن فلا تتردد واذهب لتأكل واحدة :)

 

———————————
المصدر: 1, 2, 3, 4, 5

 

66 تعليقات

  1. بدر

    السلام عليكم
    موضوع ممتاز اشكر الكاتب :نهى احمد
    والى الامام ومن احسن الى احسن

    الموضوع متااااااااز

    تقييمي 10من10

    رد
  2. سالم الزهراني

    موضوع حلوووووووووووووووووووووووووووو

    رد
  3. نهى أحمد

    @غالب @بدر @سالم
    شكرا جزيلا على تعليقاتكم وسرني أن استفدتم من الموضوع :)

    رد
  4. safwat

    معلومات رادعة لذي كسل ، أسال الله الثبات والاستمرار دون غفلة أو نسيان ^_*

    رد
  5. فاتن

    سلام: شكرا الك أخت نهى منظر التفاحة فتحت نفسي على قراءة مدونتك الرائعة مع
    أكل تفاحة لذيذة أيضا هههه شكرا عالم الإبداع :)

    رد
    • ما يهم

      واو مرررررررررررررررررررررررررة حلو

      رد
  6. بسمة حياة

    الله يخليكي يارب على المعلومة الحلوة الرائعة

    دمتم متألقين ومبدعين في سماء التميز

    رد
  7. هند حسني

    دايما عالم الابداع بيبهرنا بمواضيعه

    موضوع فعلا رائع ومتميز :)

    رد
  8. اروى

    بيلومونى على فتح الثلاجة!…ههههه شكرا يا نهى موضوع جميل :-$

    رد
  9. Abubaker

    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم …
    .
    .
    .
    .

    شكراً على الموضوع المفيد
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    “دمتم سالمين أسرة عالم الإبداع”

    رد
  10. Maram Gaily

    طبعا أول ما قرأت الموضوع ,, مشيت أفتش على تفاحة :D

    رد
  11. لؤلؤة انجمينا

    رائعة تدوينات التفاحة أخت نهى
    سنعمل على اكل حبة تفاحة ان شاء الله يوميا
    ولكن توجد معلومة وقد قالها لي احد الاقارب ولم ارها هنا
    وهي ان تفاحة واحدة بالصباح تعتبر بمثابة منبه وقت اكله
    يعني تغنيك عن كاسة قهوة يوميا …فما رأيكم؟ وقد طبقها بالفعل سبحان الله :o)

    رد
    • داغستان بلدي

      ^^جزاكم الله خيرا على هده المعلومة^^

      رد
  12. محمد

    سبحان الله ما اعظم خلق الله
    سبحان الله لم يخلق شي عبث كل شي له فوائد

    رد
  13. محمد عبد الحى

    ولك أن تعلم أن أكل بصلة فى اليوم أفضل من التفاح!
    المصدر: كلية الطب

    رد
  14. نيازكو

    والله اكلامكم جاء في محله :-P

    رد
  15. احبك ربى

    ولاكن يوجد ف الفاكهه ف مصر مبيدات وهيرمونات كثيره تمنعنا بأن نتمتع من هذه الفوائد الثمينه :-(

    رد
  16. احمد

    اللهم عليك ببشار الاسد فانة لا يعجزك .

    رد
  17. رسول الجنابي

    سبحان الله الحنان المنان الرؤوف بالعباد الرزاق العظيم.تبارك الخالق .وماذا خلق للانسان.فله الحمد على كل شيئ

    رد
  18. لطوف

    موضوع جدا جدا رائع ومفيد تسلم على الموضوع وانا الحين بروح اكل تفاحة (Y) :-D

    رد
  19. ليبيا وبس

    موضوع جميل جدا ومفيد واتمنى لكل القارئين ان يستفيدو منه :o) :o)

    رد
  20. ساندي

    هو في حاجة في الدنيا زي الي خلقها الله

    رد
  21. ياسر وحش

    نحنا فى السودان بلاد النيلين والغابات الممتدة من سافنا الفقيره حتى الاستوائيه اغنياء بفاكهه اعظم من التفاح يسمى الدوم ويستفاد منه فى علاج السكرى وكذلك الالوب والقونقليس فى امراض الجهاز الهضمى والحنضل فى علاج الحساسيه والكركدى لحفض ضعط الدم المرتفع والعشرات من الثمار وااعشاب التى لم تسمعوا بها يوما ” مثال شجرة التبلدى لاتوجد الا فى السودان فقط حيث يستخرج منها عصير مفيد للجسم وعسل الغابات الاصلى والعسل الجبلى فى مناطق جبال النوبه والتفاح الاخضر موجود فى جبل مره وهو افضل من التفاح الامريكى والسورى لانهم لا يحتوى على اى كيماويات
    ب الاضافه لشجرة الحنه التى تستخدم لادوات التجميل وشجرة الطلح التى تتميز بها نساء السودان عن نساء العالمين وهى افضل من العطور البارسيه
    تحياتى لكم ياسر وحش الكلاكه شارع 15

    رد
  22. motez alhoho

    الله يعطيكم العافية وانشالله بتوصلنا فوائدكم على الميل المرفق

    رد
  23. يسرى الجريف السودان

    ولا تنسى عزيو وحش عصير الدوم الذى يستخدم فى تنقية الكبد من السموم الهضميه ويعطى الانسان شعور ائع لاتجده فى عصير التفاح وعصير البرتقال اما بالنسبه لعصير الالوب فهو يخفض ارتفاع السكر فى الدم
    ونبة القوضيم تزيد الدم
    وهناك فى الكلاكله القبه ع ساحل النيل الابيض العظيم يوجد شجر القرض الذى يستخدم فى علاج الملاريا والاستفراغ والاسهال الشديد ويزيد من المتاعه ولاننسى الكول الذى يعالج مرض السكر
    واذا كنت مريض بمرض نفسى عصيب ماعليك الا الذهاب الى شاطىء النيل الابيض فى الكلاكله والاستلقاء ع شاطى الرمال البيضاء الناصعه سيما فى وقت الغروب

    رد
  24. محمدالسنهورى

    جميل جد ا لتفاح مفيد صحتك حياتك صحة وائدغاليةبس إنشل مايرتفع السعرhttp://www.ibda3world.com/wp-content/plugins/smilies-themer/pidgin/rose.png

    رد
  25. الطيب محمد

    افادكم الله بجد انا كنت قلقان لانى بحب التفاح وليا صديق طبيب قالى انها بتضعف الذاكره

    رد
    • نهى أحمد

      سرنا أن استفدت من الموضوع وأهلا بك دائما

      رد
  26. يسر

    بجد معلومات هامه واني اخذ بها

    رد
  27. أصيل

    معلومات قيمة و مفيدة شكرا للكاتب

    رد
  28. narutoninja

    شكرا لك الله ما يحرمنا منك لقد سا عدة اعضائي في المنتدى وسا عدتني شكرا جزيلا

    رد
  29. narutoninja

    بارك الله فيكم والمعلومات مفيدة جدااااااااااااااااااا

    رد
  30. gody

    شكرا علي المعلومات الجميلة جداااااااااااااااااا

    رد
  31. دحوم

    حلو الموضوع الله يعطيك العافيه

    رد
  32. جواد البخاري

    معلومة جمييييلة جداً جداً شكراً يا دكتورة نهى

    رد
  33. ابوشاكر

    طفلتي عمر4شهور هل صحي ان اطعميه تفاح ابي رد بسرعة بليز

    رد
  34. نواف الغامدي

    لي ولله الحمد اربع سنوات اكل تفاحة تقريبا بشكل يومي قبل الغداء بساعة الى ساعتين :)

    فهي افضل شيء للطاقة واستمرارك في العمل والتركيز طوال اليوم بالاضافة الى انه ينظف الفم من الروائح ويجعل ابتسامتك اجمل

    رد

اترك تعليقاً

بريدك الإلكتروني لن ينشر.