Share, , Google Plus, Pinterest,

Posted in:

احذر 9 أطعمة تقتل الذكاء!

تؤثر عاداتنا الغذائية على صحتنا وعلى معدل زيادة الوزن أو نقصانه، لكن هل تعلم أن عاداتك الغذائية يمكن أن تؤثر على معدل ذكائك أيضاً؟!

إليك هذه القائمة بـ 9 أطعمة تقتل الذكاء تدريجياً فاحذر منها:

1- المنتجات السكرية:

Sugar-Products_final1

السكر لا يضرك فقط بزيادة الوزن ولكنه يؤثر أيضاً على عقلك فيمكن أن يسبب مشاكل عصبية جمة!
فالسكر يؤثر على ذاكرتك وعلى قدرتك على التعلم، لذا من المفضل أن تتجنب شراب الذرة والمنتجات التي تحتوي على السكر والفركتوز بنسب عالية.

2- الوجبات السريعة:

22961065_m

قد أثبتت دراسة حديثة في جامعة مونتريال أن الوجبات السريعة تغير المواد الكيميائية في الدماغ، فتؤدي إلى ظهور أعراض الإكتئاب والضيق. كما يمكنها أن تؤدي إلى ما يشابه أعراض الإنسحاب التابعة للتوقف عن الإدمان عند التوقف عن تناولها لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون!

كما تؤثر الوجبات السريعة على إفراز الدوبامين، وهي مادة مسئولة عن الشعور بالسعادة وتجعلك تشعر أنك بخير، والدوبامين يعزز أيضاً الوظائف الإدراكية والقدرة على التعلم واليقظة والذاكرة والشعور بالدافع لعمل شيء ما.

3- الأطعمة المقلية:

fried

كل الأطعمة الجاهزة تحتوي على مواد كيميائية وأصباغ وإضافات ومواد حافظة ونكهات اصطناعية، وهذه المواد تؤثر على السلوك والوظائف الإدراكية في الإنسان سواء كان طفلاً أو بالغاً، وذلك لأنها تؤدي إلى فرط النشاط.

إن الأطعمة المقلية تدمر ببطء الخلايا العصبية في الدماغ، ومع ذلك فإن بعض الزيوت المستخدمة في القلي هي أكثر خطورة من غيرها، فمثلاً زيت عباد الشمس هو أكثرهم سمّيه.

4- الأطعمة المصنعة أو النصف مطبوخة:

Kids Snacks

تماماً مثل الأطعمة المقلية، فهي تؤثر على الجهاز العصبي المركزي ويمكن أن تؤدي إلى اضطرابات تنكسية في الدماغ في وقت لاحق، أي أنها تسبب أمراضاً مثل مرض الزهايمر على مدى طويل من استخدامها.

5- الأطعمة شديدة الملوحة:

jvxpj626

كلنا نعلم أن الملح يرفع ضغط الدم ويؤثر على القلب، ولكن أيضاً الأطعمة التي تحتوي على نسبة أملاح عالية (صوديوم) تؤثر على الوظائف الإدراكية وتضعف القدرة على التفكير!
وبعبارة أخرى، هي تؤثر على ذكائك!
والأطعمة المالحة تسبب أيضاً أعراض الإنسحاب من الإدمان عند التعود عليها، حيث تكون هناك رغبة شديدة في تناول أطعمة مالحة عند التوقف عنها.

6- الحبوب العادية:

1152632_com_constipati

الحبوب العادية – وليست الكاملة – تؤثر على وظائف الدماغ والصحة العامة، أما الحبوب الكاملة 100٪ فهي مفيدة ومعروفة بمساعدتها على منع شيخوخة الشرايين. إذا كنت تتناول الحبوب العادية باستمرار فذلك يعرضك بالتدريج إلى فقدان الذاكرة أو الذاكرة الضبابية.
كل ما عليك أن تستبدل الكربوهيدرات التي تتناولها يومياً من أرز وخبر عادي إلى أرز وخبر من الحبوب الكاملة.

7- البروتينات المصنعة:

800px-kielbasa7

البروتينات هي اللبنه الأساسية لبناء العضلات في جسم الإنسان، واللحوم هي أغنى مصدر لها، ولكن اللحوم المصنعة مثل السلامي والنقانق والهوت دوج فهي تؤثر بشكل سيء على الجهاز العصبي بعكس البروتينات الطبيعية التي تقوم بتحصين الجهاز العصبي.
اختار البروتينات الطبيعية في الأسماك مثل السالمون والتونه، والبذور والجوز ومنتجات الألبان.

8- الدهون الغير مشبعة:

523494576_8338797661_z

الدهون غير المشبعة تسبب الكثير من المشاكل، فهي تؤثر على القلب وتؤدي إلى السمنة وارتفاع الكولسترول، كما أنها تضر بعقلك كذلك لأنها تجعل الدماغ بطيئاً وتؤثر على ردود أفعالك ونوعية استجابة الدماغ، ناهيك عن أنها تزيد من خطر السكتة الدماغية!

وللدهون الغير مشبعة آثار أخرى على الدماغ إذا استهلكت لفترة طويلة جداً، فيمكن أن تؤدي إلى نوع من الانكماش في الدماغ الذي يشبه إلى حد ما إلى الإنكماش الناجم عن مرض الزهايمر، وذلك لأن الدهون الغير مشبعة تضر الشرايين ببطء طوال فترة استخدامها.
يمكنك منع كل هذه الآثار الضارة ببساطة عن طريق التقليل من تناول الدهون الغير مشبعة.

9- المحليات الصناعية:

shutterstock_7315543-e1367493417509

المحليات الصناعية هي تلك البديلة للسكر والتي يستخدمها عادة من يواظب على حمية غذائية لإنقاص الوزن، أو من يعاني من مرض السكر. صحيح أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل، ولكنها تضر أكثر مما تنفع حيث تسبب تلفاً في المخ وتؤثر على الوظائف الإدراكية عندما تستخدم لفترات طويلة، وخاصة إذا تم استخدامها بكميات كبيرة.

 

كانت هذه قائمة بالأطعمة الأكثر خطراً على عقلك، وبالتأكيد كما نقول في أمثلتنا: “مايزيد عن حده ينقلب ضده”، فعلينا أن نأكل بتوازن في كل شيء حتى لا تصيبنا هذه الأضرار.

ونتمنى لكم دوام الصحة والعافية.

 

المصدر: .fitnea

Comments

comments

Written by نهى أحمد

مديرة تحرير موقع عالم الإبداع، كاتبة ومختصة بالشئون الإدارية وشبكات التواصل الاجتماعي

219 posts

16 Comments

Leave a Reply
    • على الرحب والسعة أخي علي، سرني أن استفدت من الموضوع
      ومرحباً بك دائماً :)

    • أخي سعيد
      الموضوع يتحدث عن الانتظام في تناول هذه المأكولات بكثرة وعدم تناول الخضروات والفاكهة والمأكولات الصحية
      وكما ذكرنا ما يزيد عن حده ينقلب عادةً ضده
      شكراً على تعليقك وأهلاً بك دائماً :)

    • يا حلو الصحة اهم من كل هذا الحكي لانها امانة الله فهمت يا سعيد

  1. شكرا على المقال والإشارة للمصدر. أحببت فقط أن انوه إلى أن هناك لبس في ترجمة احد النقاط “الدهون الغير مشبعة”، فالـ “Trans Fats” تعني الدهون التقابلية وليست الدهون غير المشبعة. يمكن الرجوع إلى ويكيبيديا لمزيد من التوضيح.
    http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AF%D9%87%D9%86_%D8%AA%D9%82%D8%A7%D8%A8%D9%84%D9%8A
    http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%84%D9%81:Fat-Conformation-Cis.gif

  2. الأضرار المذكورة للدهون تنطبق على الدهون المشبعة وليس على غير المشبعة ويوجد بعض التحفظ عليها أيضا فليست ضارة لدرجة تجنبها إﻻ إذا كانت مهدرجة صناعيا على حد علمي!
    برجاء مراجعة المقالة

    • شكراً لك أخي محمد على التنبيه، الموضوع تم نقله من موقعنا في موقع القراءة للجميع دون ذكر المصدر، وقد أخذه موقع msn arabia من موقع القراءة للجميع وذكروه كمصدر!
      سيتم التواصل مع الموقعين
      شكراً لاهتمامك مرة أخرى ومرحباً بك دائماً

  3. قصدك ابطل اكل, انا عملت فحص دم قبل ايام والله الوضع ما يطمن السكر العام واصل *هاي* والدهون كذالك, نزل تدونية ثانيه بلأطعمه المفيده واتمنى يكون نوع الاكل من الي موجود بيننا اما انواع اكل ما قد شفتها الا في اعلانات ارجوك لا !

اترك رد