عندما تُعشق الشيكولاتة!!

0

chokolate

لماذا تعشق النساء الشوكولاته؟

أوضح أخصائي التغذية و السمنة وعلاج الألم، أن سر الإحساس بالابتهاج والراحة النفسية بعد تناول الشوكولاته، يرجع إلى مادة الكافيين الموجودة فيها، والتي تعتبر منشطاً فعالاً للجهاز العصبي، وعاملاً مهما يخلصه من التعب والإجهاد فيتولد على الفور إحساس بالراحة والهدوء والسعادة.
كما أثبت أن الشوكولاته تحتوي على نسبة من السكر تساعد في رفع مستويات هرمون السيروتونين المنظم لمزاج الإنسان، محذرين من أن تناول هذه النوعيات من الحلوى يؤدي إلى إدمانها فيفتقدها الجسم إذا حرم منها ويعاني من الإحساس بالإحباط والكآبة.

فوائد الشكولاته:

1- تطيل العمر (باذن الله):‏
فقد أظهرت الدراسات أن متوسط عمر محبي الشكولاته أطول من الذين لا يتناولونها إطلاقا.‏

81724873

2- تمنح الإحساس بالسعادة:‏
ويشبه تأثيرها بالتأثير الكيميائي الذي يحدث للعشاق في حالات الحب الرومانسي بالإضافة إلى أن الشكولاته تؤثر في المناطق الموجودة في المخ الخاصة بتحريك وإثارة المشاعر الراقية والإحساس بالرضا عن الذات‏.‏

3- الوقاية:‏
تحسن الشكولاته من أداء الدفاعات المضادة للأكسدة ضد حالات التوتر الناتجة عن عوامل الأكسدة مثل تلوث الهواء والتدخين والإشاعات فوق البنفسجية‏.‏

4- تمنع الإصابة بالقرح:‏
فقد اكتشف المتخصصون أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشكولاته تضارع تلك الموجودة في الأدوية المضادة للقرح‏.‏

5- مفيدة للقلب و الأوعية:‏
أظهرت الدراسات التي أجريت على بعض حيوانات التجارب أن بودرة الكاكاو المستخلصة تساعد على منع أكسدة الكولسترول المضر‏.‏

chocolate

يشار في الابحاث إلى أن بعض أنواع الشكولاته أكثر فائدة من الأنواع الأخرى، فبودرة الكاكاو ” الشيكولاتة الغامقة ” تحتوي علي ضعف كمية مضادات الاكسدة الموجودة في الشيكولاتة السادة. أما السر العجيب في تناول الشيكولاتة السوداء فهو أنها تعطي الشعور بالامتلاء والشبع وتقلل الرغبة في تناول الحلويات او الطعام مما يساعد في ” انقاص الوزن “.

وأخيراً..

هناك بعض الابحاث التي تقول ان الشيكولاتة تساعد في افراز مادة الاندورفين، وهي المادة التي تنتج من تناول المخدرات .. والفلافل الحارة ..!!!  ولكنها لم تثبت علي ارض الواقع بعد …ولكن لا شك في انها ترفع مستويات هرمون السيروتونين المنظم لمزاج الإنسان..

بقلم: د.محمود

0

Share your opinion about "عندما تُعشق الشيكولاتة!!"

  1. mahmoud darwish
    reply

    الله عليك يادكتور محمود
    بس الشيكولاته هى للبنات اكثر منا للشباب
    جيث ان مصدر السعاده للشباب هو الشعور بالانجاز الفعلي

    ومع ذلك انا بموووووووووت فيها

    بجد موضوع روووعه
    \(Y) (Y) (Y)

  2. أسامة جاب الدين
    reply

    بعد قراءة مقالك اتجهت مباشرة للسوبر ماركت لأسأله عن أسعار الشيكولاتة هذه الأيام.. معلومات مفيدة يا دكتور .. وأتمنى لك التوفيق.

  3. ريتا
    reply

    انا من عشاق الشوكولا ولكن يا دكتور نسيت ان تقول ان المصنعة منها يحتوي على كميات من الزبدة والسكر الذي يسبب بزيادة الوزن وارتفاع نسبة السكر والكولسترول بالدم فالمقال كان عن فوائد مادة الشوكولا وليس عن خصائص الشوكولا المصنعة والتي بين ايدينا في المحلات والافضل لعشاق الشوكولا البحث عن قليل الدسم والخالي من السكر — للأسف

  4. م.مصطفى
    reply

    مقال رائع و معلومات مفيدة بارك الله فيك د. محمود

  5. إبراهيم محمد
    reply

    سامحك الله د. محمود! ستشجع الناس على إدمان هذه الساحرة السوداء 🙂
    أحاول الإقلاع عنها بين الحين والآخر، ولكن باءت كل محاولاتي بالفشل حتى الآن 🙁

  6. Bluemoon
    reply

    مادة جميلة.. جاءت صالحة كمادة صالحة في أحد برامج الصباح التلفزيونية.
    “كما أثبت أن الشوكولاته …..، محذرين من أن تناول هذه النوعيات….”
    لدينا هنا احتمالين:
    إمّا العبارة الأولى بصيغة المبني للمجهول، فيجب أن تأتي العبارة الثانية مبنية للمجهول.
    أو العبارة الأولى مبنية للمعلوم لفاعل محذوف مفرد، عندها تُستأنف العبارة الثانية بصيغة المفرد.
    لن أدخلكم في متاهات اللغة العربية، فأنا مثلكم لست مختصاً بها. وتبقى الشوكولا الحلوى المفضلة لدي، مع نسبة 70% كاكاو من محتوى الشوكولا. :-O

  7. عايشه
    reply

    أنا عن نفسي أحب الشوكولاته بس المشكله يوم يجيني صداع مستحيل أفكر في الشوكولاته لأنها تزيد الصداع عندي!!!

  8. إبنة الجنوب- لبنان
    reply

    كلامك يا دكتور محمود صحيح ، فأنا كلما شعرت بالإكتئاب والإحباط أتناول قطعة من الشوكولا السوداء ، ويكون مفعولها كالسحر  بعد فترة قصيرة. (Y) 😀

  9. yomna
    reply

    المفروض مع الموضوع يوزع مع كل تعليق شيكولاته 😀
    بالتوفيق ان شاء الله

  10. حسام الدين
    reply

    ؤوووووووووووووووعة فعلا
    بجد
    جزااك الله كل خير

  11. mahallawy
    reply

    السلام عليكم

    تسلم يا دكتور بس اللى عاملين رجيم يعملوا ايه ههههههههه ;-(

    موضوع رائع بانتظار المزيد (Y) 😀

  12. salwa
    reply

    موضوع مفيد ولذيذ برده هههههههههههه

    الشيكولاته دى احلى حاجه وانا بموت فيها

  13. alhayat
    reply

    merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii 3ala ma3lomat wchokolat ni3am aydan man3an alahhhhhhhhhh sobhano
    😮

  14. الأمبرطوره
    reply

    آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآجعت ياجماعه 😛 (^) (B) (D)

  15. yacoub baba
    reply

    يمييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي جد لزيزة انا من عاشقين الشوكلاته 😉

  16. عاشقة الشوكلاته
    reply

    بصراحه انا من عـــــــــشاق الشوكو بزااف و المعلومات ذي اكيد مو اول مره ااسمعها كوني اموووت بي الشكو 🙂 (F) (L)

  17. عاشقة الشوكلاته
    reply

    واحب اشكر الي جاب ذي المعومات >>يوووو نفسي بي الشوكلاته الدائري هدي 😉 ;-( 😛 والموضوع مرررررررررررررررره نايــــــــــس يسلمو (Y) (F)

  18. مبدعة
    reply

    أنا أعرف هذه المعلومات وإلا لما كنت أدمنت عليها 😛

  19. هايدي
    reply

    اعرف هذه المعلومات وقد قراتها في الاذاعة المدرسية
    بس صار لي فترة طويلة ما اكلت الشوكولاته بس بكرة بالتحديد بدي اكل كتير شوكلاته 😛
    بالتوفيق (F)
    بااااي

Leave a Reply